ENTRANTES
Ensalada Vyancho
11.00€
Brotes tiernos, queso de cabra, anchoas, cebolla caramelizada y vinagreta de avellana (4-7)
Ensalada Ventresca
12.00€
Brotes tiernos, cebolla, tomate y ventresca de atún (4)
Pimientos rellenos
10.50€
De bacalao (1-4-7)
Pulpo a feira
14.00€
Sobre crema parmentier (1-7-14)
Huevos rotos
9.50€
Con patatas y chistorra (3)
Huevos rotos ibéricos
12.00€
Con patatas y jamón ibérico (3)
Tabla de quesos
13.00€
Idiazábal, Manchego y Cabrales (7)
Anchoas Vyancho
8.00€
Del Cantábrico (4)
Croquetas caseras
8.00€
Bacalao, chipirón o jamón ibérico
Ensalada Vyancho
CARNES
Rabo de toro
16.50€
Estofado
Entrecot
21.00€
De carne roja a la parrilla
Carrillada
15.50€
De ternera al vino tinto (12)
Pollo marinado
12.00€
A la brasa con patatas asadas y verduras
Magret de pato
16.00€
Con salsa de uvas
Presa ibérica
16.00€
Con puré de patata y salsa de hongos (7)
Solomillo de vaca
18.00€
Con patatas fritas y verduras
Las mejores carnes a la brasa
Las mejores carnes a la brasa
PESCADOS
Bacalao
17.50€
Gratinado al horno con all i oli (3-4)
Corvina
18.00€
A la brasa con patatas a lo pobre (4)
Lomo de atún
24.00€
Atún rojo de lonja con salsa de cítricos (4)
Lubina
25.00€
Lubina salvaje con zanahoria, pasas y piñones (4)
Lubina salvaje
ARROCES
Paella
16.00€
Paella tradicional Valenciana
Arroz a banda
22.00€
Seco especialidad Vyancho (14)
Arroz con Bogavante
26.00€
En paella (2)
Arroz negro
18.00€
Con all i oli (3-14)
Mínimo 2 personas
Precios por persona
Los números junto a cada plato de la carta indican los alérgenos que pueden contener. En esta tabla puedes consultar los números que corresponden a cada tipo de alérgeno. Si tienes dudas, por favor, consulta con nuestro personal.
1 Gluten
2 Crustáceos
3 Huevo
4 Pescado
5 Cacahuetes
6 Soja
7 Leche
8 Frutos cáscara
9 Apio
10 Mostaza
11 Sésamo
12 Sulfitos
13 Altramuces
14 Moluscos
1 Gluten
2 Crustáceos
3 Huevo
4 Pescado
5 Cacahuetes
6 Soja
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10 Mostaza
11 Sésamo
12 Sulfitos
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14 Moluscos
Lo sentimos, estamos cerrados ahora
Cerrado
lunes - jueves
20:00 - 23:30
viernes
12:00 - 15:30
20:00 - 23:30
20:00 - 23:30
sábado - domingo
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1 Gluten
2 Crustáceos
3 Huevo
4 Pescado
5 Cacahuetes
6 Soja
7 Leche
8 Frutos cáscara
9 Apio
10 Mostaza
11 Sésamo
12 Sulfitos
13 Altramuces
14 Moluscos
1 Gluten
2 Crustáceos
3 Huevo
4 Pescado
5 Cacahuetes
6 Soja
7 Leche
8 Frutos cáscara
9 Apio
10 Mostaza
11 Sésamo
12 Sulfitos
13 Altramuces
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